地元にない高級スナック

起業内容

地元にないような
少しお高めなお洒落な
高級スナック。

今ハワイアンレストランを
経営していますが
高級シャンパンでても
映えないので
少しお高めなスナックを
開業したいです。

福生にはそういったスナックが
ないので経営者の会食できる
スペース作り。
高級なワインやシャンパンを
飲めるお店。

着物を着ているスナックのママが
居ないので着物で接客。

料理等は系列店で全て作ってもらう。

予想収益

セット料金90分　8000円
延長1時間　3000円

ボトルセット5000円〜
水・緑・ウーロンは無料。
紅茶・ジャスミン・炭酸等は
500円。

カラオケ歌い放題2000円

女の子のドリンクはボトルのみ。
ボトルのお酒が飲めない方は
一杯1000円ドリンク。

ワイン・シャンパン
15000円〜

席数予想　カウンター5席
　　　　　ボックス4名席✖️2

家賃15万以下

開業にかかる資金

内装300万〜500万円

厨房設備　50〜100万円

備品　100万

女性スタッフ20〜40代


日月定休日。週5日営業。

19:00〜2:00 （7時間）


週5日営業　平日1日売り上げ80,000円（見込み）
　　　週末金土売り上げ200,000円（見込み）

平日3日240,000円　週末200,000円

1ヶ月平均日数
平日約14日 週末約8日


平日 1,120,000円　週末　800,000円

次の売り上げ　1,920,000円


純利益　約1,000,000



今のハワイアンCafe&Barでは高級シャンパンのアルマンドやsoumei、ベルエポック
高級ワイン　オーパスワンをお客様に開けていただき飾ってます。

起業資金

1,000万円