「100万個の星空に包まれる、完全予約制の没入カフェバー」 ― 空間課金型スモールビジネスの新モデル ー

掲載日 2026年04月02日  飲食店 


起業内容



「顔が見えないカフェバー」― 満天の星空×プライベート没入×プライベート感

10〜12畳(約20㎡)のワンルームに、100万個の星空を空間中に投影します。
室内は漆黒に近い暗さで、他のお客様の顔が見えません。一人でも気兼ねなく来られる、完全予約制・コマ制(1コマ90分)の静かな没入型星空バーです。

■なぜ今、このビジネス
一人でカフェやバーに入りづらい、視線が気になる、という悩みは特に女性や内向的な層に根強くあります。このお店はその「回避価値」と、非日常体験という「感情価値」を同時に満たします。
競合が構造的に真似できない理由は、メガスタークラスという高性能投影機という資産を保有しているからです。

■収益の柱
場所代(席料)をメインに、ドリンク・軽食・サブスク会員制グッズ販売(茶香炉・アロマ・マグカップ等)、イベント(生演奏、マジックショー、茶道体験等)の柱で収益を構成します。粗利率が高い構造です。


予想収益



各年度のフェーズを以下のように定義しました。

1年目:開業・認知獲得期(保守的シナリオベース)
2年目:リピーター定着・サブスク稼動(現実的シナリオへ移行)
3年目:SNS確立・ブランド化(現実的〜理想的の中間)

1年目:売上約825万円 利益300万円
2年目:売上約1400万円 利益800万円
3年目:売上約2000万円 利益1200万円


起業資金

300万円

水野ただし
性別 男性
住所 静岡県
年齢 36歳
最終学歴 大学卒業
出身校 静岡大学、静岡高校
経歴 三井住友カード、三井住友銀行を経て独立。 第24回しずおかビジネスコンテストファイナリスト『スターリープロジェクト』。毎月ラジオSウェイブにて本活動について発信しています。 メディア出演:NHK静岡、静岡第一テレビ、SBSラジオ(ゴゴボラケ)、静岡新聞、中日新聞、建通新聞