インド コルカタ料理をメインとしたインド料理店の開業(大阪 梅田)

掲載日 2015年12月10日  飲食店 

起業したい内容

【起業内容】
大阪 梅田にてインド東部のコルカタ料理をメインにした、
インド料理店の開業。

予想収益


大阪市福島区にて、
店舗坪数14坪(家賃¥260,000)のインド料理店で、
月間売上¥1,800,000
利益 ¥500,000を8年間コンスタントに計上した実績があります。

昼11時から15時までをランチ営業を行い、
17時から22時までディナー営業を行なっていました。

ランチの客単価は平均¥900で、
ディナーの客単価は¥2,000〜¥3,000で、
原価は¥250です。

独自の仕入れルートがあり、
インド東部出身の料理人と、
今回大阪梅田にて新店舗を出店し、
関西の食文化の発展とインド文化の交流を目的とした、
インド料理店の出店を考えております。

月間売上は¥1,800,000を想定しており、
純利益¥500,000を確保できるノウハウを確立しております。

居抜き物件ではないため、
設備投資や広告宣伝費を兼ねた資金として、
¥7,000,000投資を希望致します。


起業資金

1,000万円

起業家

nwomax17さん
性別 男性
住所 大阪府
年齢 30歳


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