ラーメン店開業
掲載日 2016年01月19日 飲食店起業内容
起業内容】ラーメンこそ我が天職。
現在36歳ですが30歳から32歳の二年間、北海道札幌市でラーメン店を営んで
おりました。最終的にバイクでの交通事故で閉店しましたが、いつかもういちど
、その思いで現在雇われでラーメン店で働いております。
オペレーション、味のパターン、引き出しの多さに自信があります。
現在も食べ歩きを重ねラーメンノートを作成し、常に次のチャンスを
伺っております。
予想収益
場所と家賃、立地をみないとなんともいえませんが
自分は場所等はどこでも構わないと思っています。
原価率、光熱費、人件費、すべて自分なりの黄金比を
考えてきました。商売は利益ださなくてはいけません。
一つ言える事は必ず利益がでるようにもっていきます。
