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神戸三宮でメイドカフェ開業

掲載日 2017年12月13日  飲食店 

起業したい内容

【起業内容】

東京では秋葉原、大阪では日本橋にあるようなメイドカフェを、
神戸三宮でやりたいと思います。

女の子とのチェキや歌や会話を楽しみながら
飲食できるという部分を基本コンセプトとし、
お客様のリピートを目指します。

従業員は若くて可愛い女の子に限定し、
近隣の飲食店との差別化を図ります。



予想収益


1日の売り上げ目標
20万(客単価目標5000円)

1ヵ月の売り上げ目標
30日稼働*20万=600万

1ヵ月の人件費
200万

お酒・フード・カラオケのレンタル代・消耗備品などの経費
30万

家賃
30万


目標とする1ヵ月の利益
300万円

【自己PR】

現在は大阪日本橋のコンセプトカフェの内勤として働かせてもらっています。

コンカフェ激戦区のなんば・日本橋界隈の中でも有数の人気店です。

一年三か月前、自分の理想のコンセプトカフェを作りたい経営したいという夢を持っていたとき、たまたま現在のお店の求人が出ていて飛びつきました。10人弱の応募の中一人だけ勝ち抜き採用されました。

激戦区で一番のお店で働けるというのは、開業を目指す私にとってとてもとても有難いことでした。なので働かせてもらってる間は、オーナーや従業員キャストとの対話を特に大事にしていました。オーナーは私の人生の師とも言える人です。おかげで、コンセプトカフェの経営について多くのノウハウを生で頂くことができましたし、オーナーとの関係も良好で、「お前が店出すとき質問あったら答えれる範囲ならなんでも答える」と言って頂きました。

しかし、いくら良質なノウハウがあっても、コンセプトカフェでは従業員の容姿・人間性が伴っていないと売り上げが上がらないことを私は知っています。なので、従業員集めには途方もない労力がかかると思いますが、そこは私の熱意でカバーします。どうかよろしくお願いします。


起業資金

500万円

起業家

ynozaki0516 さん
性別 男性
住所 大阪府
年齢 27歳
最終学歴 大学卒業
出身校 関西大学
職業 コンカフェ内勤


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