起業家プロフィール
ranto
性別: 女性
住所: 千葉県
年齢: 34歳
小規模飲食店開業資金
起業資金 500万円

はじめまして
カラオケ居酒屋の開業資金400万円の投融資をご検討願います。

概要 
 
面積12坪~15坪(席数16~20席)  
賃料12万~15万(管理費込み)

○業態コンセプト  

価格において近隣同業店と絶対の差別化をはかり飲酒とカラオケを好むお客様同士のコミュニティ場を提供
平日は仕事帰りに気軽に立ち寄れるアットホーム感
休前日はとことん飲めて歌えるデトックス要素
地域密着型の店として長期的な経営の安定を狙う

○立地・商圏
千葉県松戸市内各駅徒歩5分圏内
程よい飲食店数と充分な固定客を掴める居住者数が存在

○ターゲット
店舗周辺地域に在住する20代後半~50代
近隣繁華街から夜間営業店を求める層

○営業時間 
平日 19:00~翌5:00
休日 19:00~翌3:00
休前日19:00~翌5:00
※客流により営業時間の延長あり
定休日 毎週日曜又は火曜
(年末年始休業あり未定)

○システム

First set (90min) ¥1500
チャージ・ドリンクフリー・小鉢3品
 
Next set (90min) ¥1000
チャージ・ドリンクフリー  
  
カラオケ Freetime  ¥500    

set外1ドリンク   ¥200

フード       ¥600  

※セットシステムによりお客様は予算が立てやすく安心して頂けます。店側は客単価の安定と売上の確保に繋がります。
    
○売上想定

客単価 2,500円

平日  20人 50000円 13日
6500000円
休前日 30人 75000円 8日
6000000円
休日  10人 25000円 5日
125000円

合計  26日  1375000円   

店舗運営コスト 25万
仕入れ     35万
人件費     30万

利益      37.5万

※閉店した店舗の不動産契約が残っていた期間を利用させて頂いた際に今件のコンセプトで営業しました。
その数字を元に算出。(2018年1月)


○開業費用

店舗面積 12~15坪   
月額賃料 120,000~150,000円   
歩合賃料 0.0%

◆物件取得費 (家賃15万仮定)
  
保証金/敷金 2~6ヶ月
300,000~900,000  
礼金/仲介手数料 2~3ヶ月
300,000~450,000
前家賃 1ヶ月
100,000~150,000
造作譲渡
500,000~1,000,000
         
小計 1,100,000~2,500,000

◆店舗工事費

内装工事 500,000
厨房設備 300,000
看板   50,000

小計 850,000

◆開業備品       

食器調理器   30,000
消耗品備品   50,000
リース品諸経費 70,000

小計 150,000

◆その他

運転資金2ヶ月1,000,000        雑費 50,000

小計 1,050,000

合計 3,150,000~4,550,000

現在希望に合う居抜き物件を探しています。
そのため物件取得費用に幅があります。
融投資希望額は400万円です。

返済配当についてはご相談の上計画したいと考えています。


私事ではありますが
松戸市とこの地域で酒席を愉しむ人々が大好きです。
飲食経営の要は人件費の削減とお客様に満足と感動を提供することが何よりも大切だと考えています。
この地域に愛情があるからこそ
熱意をもって取り組みご縁を繋いで行きたいと思いました。
現在34歳独身子無し
平日はコールセンターで派遣業務
週末は情報収集と人脈づくりの為出店希望地域スナックでアルバイトをしています。
たくさんの飲み友達に恵まれていますが
親族は養子縁組した母90歳(別居)のみです。
恥ずかしながら自身では資金を用意できません。
将来的には地域のニーズに沿った飲食店を展開しグループ店舗で一軒目から三軒目を愉しんで頂ける環境を目指します。
まだまだ未熟ではありますが成長させて頂きたく存じます。
最後まで読んで下さりありがとうございます。
ご興味いただければ幸いです。

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掲載日 02月13日