インド国内で水揚げされた海産物を刺身で食べられる状態でデリー、ムンバイの和食レストランに卸す。 この事業は、 ・寿司屋をメインに働いてきた板前歴28年のベテラン調理師（40代） ・英語/ベンガル語/ヒンディー語/日本語を使いこなせるバングラデシュ人（20代） ・インド/バングラデシュ等の国々で計5年間働いてきた経歴を持つ日本人（30代） の3名がチームとなって行います。 3月5日以降、東京での面接のみ希望します。
