投資家募集を終了しました

新規にクラフトビールの醸造免許を取得しブルーパブを始める。

掲載日 2018年08月29日  飲食店 

起業したい内容

【起業内容】
海外での生活時の自家醸造経験と国内ブルワリーでの醸造経験をいかし
醸造を開始。

海外国内を通して培った醸造家同士のつながりを生かし近年とみに増えてる小規模生産(その町以外では飲めないほどの)のビールを仕入れ相互協力と町のビール屋さんとして親しまれるお店にしたい

事業計画・事業内容

熱海での少量多品種の自家醸造ビールの作成販売。

現在主流となっているアメリカやヨーロッパ製ではない
中国台湾韓国などのアジア系のクラフトビールの導入販売で他社との差別化を図る

測り売り等も含めた新しい新鮮な業態を目指す。


予想収益


およその月商250万を想定。
フード品目数を絞り回転を速くし調理効率を上げる
アジア系クラフトビールを多く仕入れることから料理もアジアンテイストにすることで中華風クラフトビアバーという独自の形態を生かしていく

投資家への還元方法
出資者への10杯分のスタンプカードの提供。年間5枚をめど


起業資金

300万円

起業家

Yougiryさん
性別 男性
住所 神奈川県
年齢 44歳
最終学歴 専門学校卒業
資格 基本情報処理 JSTQB IT資格多種
経歴 IT業界20年弱


【パブ】関連度の高い起業案件