PL&企画書あり「遊んで、出会う!スタンディング相席バー」の開業

掲載日 2019年10月25日  飲食店 

起業したい内容

■概要

相席居酒屋クラブの間くらいのBAR(詳細は提案資料にて)


■特徴:

 ①スタンディング型のBAR(一部、ソファー席あり)

 ②スタッフがお客様同士に声がけしてマッチングサポート

 ③バンドの色で「好みのタイプ」を明示(詳細は提案資料にて)


内装

 ①黒を基調とした高級テイスト(店内は明るめ?)

 ②フロアにスタンディングテーブル

 ③VIPとして、ソファーBOX席を完備


■システム:ドリンクチケット制

 ショット、焼酎、サワー、ウィスキー、ワイン、カクテル、ソフトドリンク

 ※お通しとして、テキーラ(イエーガー)を提供


■物件内部

①24時間(朝5時まで)営業ができる

②防音設備完備してある

③収容可能人数が40人以上の広さ(フロア部分:60㎡以上)


■出店場所

【立地】

①駅より徒歩7分圏内


【駅選び】

②都心(渋谷新宿・池袋など)駅から5~10分以内

③都心を職場とする人が多く住んでいる


■男性ターゲット


【デモグラフィック】

①年齢:23歳~38歳

②人数:1~3人

③職業:会社員

④学歴:大学卒

⑤収入:350~720万円


【サイコグラフィック】

⑤ニーズ:

 出会いが欲しい(=遊びたい)が、恥ずかしくもなく・面倒でもない方法が分からない

 ※クラブだと、年齢層が低い&疲れる

 ※マッチングアプリだと、高額&やり取りが面倒

 ※相席屋系だと、ふらっと入れず、いかにもな感じがして恥ずかしい


女性ターゲット


【デモグラフィック】

①年齢:22歳~33歳

②人数:1~3人

③職業:OL・教諭・看護師

④学歴:専門学校卒・短大卒・大学卒

⑤収入:260~500万円


【サイコグラフィック】

⑤ニーズ:

 出会いが欲しい(=遊びたい)が、怖くなく・お金もあまりかからない方法が分からない

 ※クラブだと、グイグイしたナンパのイメージ&疲れる

 ※マッチングアプリだと、いきなり2人きりは怖い

 ※相席屋系だと、ふらっと入れず、いかにもな感じがして恥ずかしい


■初期投資
賃料   :¥400,000
人件費  :¥1,00,000
法定福利費:¥100,000
飲料原価費:¥100,000
水道光熱費:¥150,000
備品補充費:¥100,000
広告宣伝費:¥500,000
採用費  :¥500,000
店舗保証料:¥4,800,000
内装費  :¥2,000,000
機材購入費:¥500,000
---------------------------
合計   :¥10,150,000


■収支想定(1店舗)
【1年目】
売上:3,855万円
利益:-166万円(利益率:-4%) ※900人/月来店が損益分岐点になりそう

【2年目】
売上:5,508万円
利益:1,742万円(利益率:32%)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

単月黒字化 :6ヶ月目
累計損失回収:14ヶ月目
最大投資額 :985万円(5ヶ月目)

※店舗の横展開をするため、さらに収益は伸ばせますが、ここでは1店舗のみの収益とします。


■還元
「配当金」という形で、
初立ち上げ店舗から得られる「税引後利益の20%(10年間)」をお還しいたします。
※ご希望リターンをご相談くださいませ

例)
営業利益 :100万円
税引後利益:約65万円
配当額:  約13万円(営利の13%)


■経歴
2012年:大学在学中に学生起業を経験(日本初のフラッシュモブ専門の広告代理店
2014年:化粧品DtoC企業へ入社(新卒)
2015年:同社、新規事業にて、事業部長就任
2016年:同社、執行役員就任
2018年:同社、海外マーケティング部門立ち上げ
2018年:SNS特化型広告代理店の起業(1社目と兼任)


起業資金

1,000万円

起業家

hiro1116さん
性別 男性
住所 東京都
年齢 28歳

役職 経営者
会社設立 2018年
従業員 5人未満
資本金 500万円未満
年間売上 3000万円以上
事業内容
Webマーケティング(日本・アジア)


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