小規模ラーメン店開業

起業内容

はじめまして。
このページを開いていただき、誠にありがとうございます。
是非最後まで御一読いただければと思います。

私は現在宮城県で会社員をしている31歳 男です。
この度、小規模のラーメン店開業に向け恥ずかしながら自己資金不足の為、投稿した次第でございます。
以前、同内容で投稿したところ、前向きにご検討いただける方からご連絡ちょうだいしたのですが、私の諸事情（心身的な理由）により誠に勝手ながら白紙に戻させていただきました。
今回は落ち着いたこともあり、必要資金などの見直しをしたので再度掲載させていただきます。
前フリが長く、駄文で大変申し訳ございません。
以下より計画している内容になります。

小規模ラーメン店
・地域
仙台市内及び隣接している多賀城市、塩釜市、富谷市
学生や会社員の行動範囲内
・規模
10〜15坪程（席数7〜15）
・ジャンル
二郎系
・予想利益（概算）
売上杯数･･･50〜70/日（デリバリーサービスも含む）
客単価･･･約1000円
月稼働日数･･･22日〜25日
売上･･･min120万円〜max170万円（概算）
※売上に関してモデル店がありますので、それに関してもメッセージ等の中で詳しく説明させていただきます。
・開業にあたって初期費用
レシピ他諸費用（メッセージいただいた際に詳しく説明させたいただきます）･･･100万円
器材諸々･･･200万円
初月、次月分材料費･･･100万円
内装費、店舗契約費･･･未定

不明確な部分が多いので大きく見積もり、約500万円〜800万円の起業資金となります。
コロナ禍、感染拡大において飲食店開業はリスクが高すぎるとは思いますが、利益を出す可能性や手段はあると思います。

ご連絡いただければ、内容を詳しく説明させていただきますので、その後検討して頂ければと思いますので、是非ともよろしくお願いいたします。

長文、駄文にて失礼しました。

起業資金