飲食店 更新日 2021年9月18日

オートミール料理のキッチンカー開業

かに›栃木県・40代
希望する資金500万円(本人の申告)

本文

初めまして。
ご覧くださりありがとうございます。

今、コロナ禍で健康志向の高まりから
白米の代わりにオートミールを食べるという人たちが急増しています。
しかしながら、外食となるとオートミールを使った料理はまだまだ浸透していません。
家ではオートミールを食べられても、外ではやむを得ずパンや白米を食べて不満を感じている…

そんな健康志向の皆さんのために、
お弁当のように手軽に食べられるオートミール料理のキッチンカーを始めたいと考えました。


キッチンカーによるオートミール料理の販売
オートミールをお湯でふやかして加熱したものをご飯の代わりに使用した料理です。
・チキンカレー
・タコライス
・ルーロー飯
・幕の内弁当
・野菜スティックサラダ
・牛乳寒天などヘルシーなデザート
・飲み物(ルイボスティー、ジャスミンティー、

予想収益

売上
客単価 900〜1500円(平均1200円)
×
(平日1日あたり30人×3日稼働+土日1日あたり80人×2日稼働=250人)
×
4週
=120万円

経費
材料費
1食360円×1000=36万円
燃料費
5000円×4回=2万円
場所代
5万円
人件費
900円×3時間×22日=約6万円
通信費など
1万円
合計50万円

予想利益
月70万円
年間840万円

コロナ禍が終わっても、健康を大事にすることは医療費削減に繋がるので、この健康志向は続くと思います。
オートミールの流行も一過性のものではなく、このまま日本の食文化の一部として定着すると考えます。
もしご興味ありましたらご連絡お待ちしております。
本掲載は、掲載者が自ら作成した事業内容および資金調達の希望に関する情報です。 当社は内容の正確性を保証せず、出資・融資その他の取引を推奨・勧誘するものではありません。 また当社は、出資・融資の仲介、有価証券の募集の取扱い、契約交渉、資金の受領を行いません。 条件その他の詳細は、当事者間で直接ご確認ください。

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