鹿児島産の食材に特化したカフェ開業

起業内容

【事業内容】
場所:鹿児島県鹿児島市平川動物園付近で考えています。
営業時間:8:00〜19:00
店休日:月曜日（祝日を除く）

鹿児島産の食材と手作りにこだわった料理を提供します。

モーニング:ドリンク代のみのセットメニュー、ホットサンド。

ランチ:鹿児島和牛を使用したハッシュドビーフを主とした料理、季節の料理のセットメニュー

デザート:鹿児島産のフルーツを使用したパフェ

ドリンク:焙煎珈琲、鹿児島産フルーツジュース、知覧茶を使用した飲み物他

モバイルオーダーを導入してのドリンク、ホットサンド、焼き菓子のテイクアウト販売。

予想収益

創初月間売上:880,000
食材原価:308,000（35％）
人件費:220,000（25%）
広告、備品代:44,000（5%）　
光熱費:44,000（5%）
家賃:88,000（10%）
利益:176000（20％）

希望資金100万円の内訳は、
物件取得費用（50万）、設備費用その他（50万）です。

起業資金

100万円