熊本料理の食堂移転と子供食堂スタート資金
掲載日 2023年09月30日 飲食店起業内容
熊本料理(馬刺しをメインに高菜飯や辛子蓮根等)の食堂を先月まで営業しておりました。各駅停車の駅前でしたが、駅前という立地も手伝い経営も順調でした。しかし、店舗の隣駅に自宅を引越してみると‥
空港までの特急や浅草や上野に行く急行が止まる事もあり、駅前がかなり人出があり賑わっております。チェーン店ではない個人店が活気のある街ですので、今までの常連客プラス新たなお客様を獲得し、2年後には2店舗目をオープン出来るよう‥
隣駅に移転したいと準備中です。
駅前には会社も多いので、ランチも期待できますので、ランチ〜ディナーまで通し営業の予定です。
また、【子供食堂】を併せてオープンしたいと思っております。
新店舗をオープンする予定の区内では、月1のイベント的な形態が多く、毎日子供達がフラリと立ち寄れる食堂はありません。
当店が区内で初めての毎日子供達が食べる事が出来る【子供食堂】になり、モデルケースになったらと思っております。
その新たにオープンする店の資金を応援して頂ける投資家の方を探しております。
是非、宜しくお願い致します。
予想収益
(ランチ) 客単価1000円✕20人
(ディナー)客単価3000円✕25人
★月売上 285万円
★粗利 190万
新店舗での予想収益は上記の通りです。