全国展開を視野に入れた新しい飲食店の形

起業内容

細かな戦略やプランは明かせませんが、誰も考えたことのない今までにない飲食店を考えております。全国どこに行っても存在しない形の店なので、驚きのスピードで多店舗展開が望めると踏んでおります。ターゲット層は老若男女全て。御来店頂いたお客様一人一人に必ず感動とドラマが生まれるお店です。

予想収益

＊客席数100席とした場合
ランチ客単価800円(最低)×50人(平均来客数、かなり低めに設定)×31日＝124万円
ディナー客単価3500円(最低)×50人(平均来客数、かなり低めに設定)×31日＝542万5千円
最低でも650万円〜700万円/月

席数が増えれば当然売り上げ分母も加算されます。
FLとの相談にはなりますが…
私自身、総席数350席の店舗立ち上げや店長料理長を経験して参りましたので
仕入れ先やメニュー構成、戦略には自信があります。
キャンペーンやクーポン打ち出しにより更なる増益も当然見込めます。
もちろん店舗の立地の良さやその他様々な要素も必要ですが、コンセプトとしては
かなり面白いものと自負しております。
お話だけでもさせて頂ければ幸いです。
何卒よろしくお願い致します。

起業資金

500万円