【昼はカフェ・夜はバー】の開業

掲載日 2019年10月24日  飲食店 

起業したい内容

【起業内容】
昼はカフェとしてランチやコーヒーなどを提供、はHUBのようなバーを開業したいと思っています。
私自身飲食店を過去4店舗本部長として経営に携わっておりました。
昼は利益率をメインに夜は回転率+利益率をメインに回していくつもりです。
コンセプトは隠れ家のような雰囲気を考えております。シンクロ調色を利用し昼は明るく、夜は暗くし、夜と昼の二種類の雰囲気を作ります。
昼は落ち着いた雰囲気でデートや女子会に使いやすい作りに、夜は大学生やサラリーマンがふらっと立ち寄れるように考えております。
ネット社会の現在、話題性のある飲食店として考えております。

また、不動産屋を経営している知り合いもいる為、都内にてターゲットを絞り物件を探すことが可能です。<規模としては・昼30席程度・夜30〜40席程度(立ち呑み含む)
※当方建築の知識も持ち合わせているので、他にはない店内構図を考えています。

※本気で事業展開をしたいと思っておりますので、冷やかしはご遠慮願います。
※頂いたメールは全て目を通しております。 ありがとうございます。無料登録ではありますが、連絡ができる方にはこちらから連絡を差し上げておりますので、ご返信頂けましたら幸いでございます。

予想収益


客単価 昼1000円〜1500円
夜2500円〜3000円
売上 平日 昼3万〜5万円
夜8万〜10万円
土、日、祝前日 昼3万〜7万円
夜10万〜15万円【月間売上見込み 3,500,000円】
原価  500,000円
家賃 30万円
人件費 80万円
水道光熱費 10万円
広告宣伝費 10万円
【純利益 153万4000円 〜】
※昼、夜共に一回転計算


起業資金

1,000万円

起業家

rerisellc さん
性別 男性
住所 東京都
年齢 23歳


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