飲食店 更新日 2020年9月23日

屋内で焚き火が楽しめるカフェをオープンさせます。

bigamiya›北海道・40代
希望する資金1,000万円(本人の申告)

本文

屋内で焚き火が楽しめるカフェをオープンする予定です。

コロナ禍の今だからこそ換気が最重要とも言える焚き火ができる店内環境は感染予防の観点でも強みになると考えています。

また、昨今のアウトドアブームも後押ししてキャンプ場に行かなくても気軽に焚き火楽しめるカフェというのは他にはないアイディアとして差別化が図れると思います。

煙がほとんど出ない薪を使用しての焚き火になるので焼肉屋等のダクト工事のみで屋内で焚き火が可能です。

また、各テーブルをパーテーション等で分けての内装を予定しているのでソーシャルディスタンス等のコロナウイルス感染予防もアピールできます。

予想収益

客単価 1500〜2000円

動員 日/50〜70名

月間売上 300〜370万

月間純利益 100〜140万

その他細かい計算は事業計画書を作成致しますのでご興味がありましたらご連絡頂けたら幸いです。
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