コロナ禍にて 暗くなってる地元沖縄を 食を通して元気になって貰えるような お店を作りたい。 そして、キッチンカーで試み 各地域に移動して沖縄特有のお寿司を提供出来る様にしたい。 今まで夢半ばで諦めてきた分一つの希望として 立ち上がって活力活性を目指し更に地域食品を 扱い盛り上げて行きたいです。
