ケバブを食べることが趣味で、年間約300個食べています。大学時代から飲食店の経営に興味があり、株式会社シグマクシスで飲食メーカーのコンサルティングに当たったものの、自分の目指す飲食店経営に活きるプロジェクトを担うことができる実感が湧かなかったため、わずか半年余りで退職を決め、ケバブ屋での修行を決断いたしました。現在は2023.3月からオープンしたケバブ屋の店長を務めており、発注から仕込み、店舗運営、スタッフ教育、SNS戦略、さらには採用まで担っており、完全に店舗を自走できる能力を有しております。
| 年代 | 20代 |
|---|---|
| 性別 | 男性 |
| 都道府県 | 埼玉県 |
| 最終学歴 | 大学卒業 |
| 出身校 | 一橋大学 |
| 資格 | TOEIC 970 簿記二級 |
| 経歴 | 一橋大学経済学部卒業 2022.3〜2022.10 株式会社シグマクシス入社 勤務 2022.12〜現在 株式会社KARWAN 勤務 |
| 職業 | ケバブ屋店長 |
