事業内容

▪️氏名
山内雅貴（26歳）

▪️15歳
魚市場で働き飲食店などに卸の仕事に就く

▪️16歳
鮨屋に転向、数店を経て現在に至る

▪️21歳
出張鮨職人として独立
※主に経営者のご自宅や別荘、企業オフィス
、オーベルジュなどに出張をしている。

上場企業、海外富裕層の経営者様がクライアント。

▪️24歳、新橋会員制鮨鴉巣
立ち上げ、大将務める。

▪️25歳
代官山鮨masaプロデュース

▪️25歳
南麻布VIP限定100名大将を務める。

その他
※企業の商品開発。
※東南アジアを主に水産物、

基本情報