作る事が大好きで、美味しいと言ってもらえる事が生きがいです。自家製のおからこんにゃく(市販のものとは全然違います)を沢山の人に食べてもらって、畜産業がもたらす環境問題の一助になれば幸いです。
| 年代 | 50代 |
|---|---|
| 性別 | 女性 |
| 都道府県 | 愛知県 |
| 最終学歴 | 高等学校卒業 |
| 出身校 | 富田学園 |
| 資格 | おからこんにゃくマイスター |
| 経歴 | 高校卒業後、製菓店に就職製菓技術を学んだ後パン屋に転職のちにパン屋を開業５年後に閉店。その後もキッチンで調理の仕事をしながら食について学び、2015年にヴィーガンレストランを開業。自家製のおからこんにゃくを使った蒲焼き丼は男性や若い方にも好評で、名古屋駅でこのおからこんにゃくを拡めるための店舗を持ちたいと思っています。この蒲焼き丼は初めて食べた人は皆さんビックリするぐらい美味しく、お肉と間違う人もいます‼️ |
| 職業 | ヴィーガンレストラン代表 |
