そ
山下真生
その他 30代 福岡県

プロフィール

何事も全力でやります!
いつまでもカッコいい親父でいたいです!
家族、自分のスタッフを大切に、感謝を忘れずに進んでいきます!

基本情報

年代30代
性別男性
都道府県福岡県
最終学歴高等学校卒業
出身校長崎私立海星高等学校
資格英検準1級
空手団体日本一
空手個人日本ランキング11位
経歴福岡大学1年中退後、19歳で料理人を志し単身イタリアへ。約2年間イタリア全土、20店舗で修行。
帰国後、東京神楽坂にあるミシュラン一つ星
LA LETTERAで修行。

・愛媛 トラットリア ナトゥーレナトゥーラ 副料理長
・福岡 TSUNEMATSU 料理長
・福岡 ココパピエ 料理長兼店長
・福岡 MISHEY 料理長
・福岡 EATFUL 料理長
・福岡 株式会社キッチン フード統括マネージャー
・カンボジア コーデュロイホテル料理監修
・ドットスリー ケータリング、出張料理 代表
・現在、赤坂でイ
職業料理人
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