2002年設立
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岩佐洸司
飲食店
30代
東京都
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プロフィール
ジャンルに囚われずに、ナチュールワインや日本酒に合う料理をフレンチベースに和の食材を使い料理する事が強みだと思っています。他のところでは食べれない組み合わせ等も提供出来ると思っています。
基本情報
年代
30代
性別
男性
都道府県
東京都
最終学歴
高等学校卒業
出身校
市立川崎生活科学科
資格
食品衛生責任者
防火・防災管理者
経歴
都内ビストロ、レストランにて10年ぐらい修行
2021年より間借り営業、出張料理、メニュー開発等を行いつつ、2023年9月より都内の居酒屋にて勤務。
職業
会社員
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