経営者と支援者がつながるサイト
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ジャンルに囚われずに、ナチュールワインや日本酒に合う料理をフレンチベースに和の食材を使い料理する事が強みだと思っています。他のところでは食べれない組み合わせ等も提供出来ると思っています。
| 年代 | 30代 |
|---|---|
| 性別 | 男性 |
| 都道府県 | 東京都 |
| 最終学歴 | 高等学校卒業 |
| 出身校 | 市立川崎生活科学科 |
| 資格 | 食品衛生責任者 防火・防災管理者 |
| 経歴 | 都内ビストロ、レストランにて１０年ぐらい修行 ２０２１年より間借り営業、出張料理、メニュー開発等を行いつつ、２０２３年9月より都内の居酒屋にて勤務。 |
| 職業 | 会社員 |
