私は京都にある料理旅館で13年間懐石料理を勉強してきました。 そしてその後立ち上げからグルメ回転寿司で2年間勤務しています。 これらの15年間の経験を活かし淡路島で小料理を開店したいと思っています。 よろしくお願いいたします。
