プロフィール

2020年から父親から経営を受け継いで代表になりました。

現在、月曜日、金曜日のみの営業で営業日の朝にお客様にLINEでその日の商品を動画や文章で送信し、欲しいものがあればLINEでそのまま注文を受けるスタイルでやってます。

今までになかった営業スタイルなのでテレビの取材を受けたり、Kindleで「売切御免」という電子書籍のモデルにもなりました。

2年前からカツオを血抜きして藁焼きにした商品を開発した所、従来なら次の日になると生臭くなるカツオが次の日でもまたその次の日でも美味しさは変わりませんでした

基本情報