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| 無し |
起業家
住所 京都府 年齢 49歳 最終学歴 専門学校卒業 出身校 京都調理師専門学校 資格 調理師免許 経歴 経歴要約 調理師専門学校卒業後、和食料理業態に入り30年懐石料理・鮨・天ぷらを活かしながらホテルの料理長担当していました。売り上げ管理・メニュー構成・食材の管理・スタッフの育成まで幅広く経験があります。これらに加え前職場では 鮨業態店舗の立ち上げ等を手かげました。 活かせるスキル・経験 調理師免許 / 実務経験 30年以上 和食懐石全般・鮨カウンター習熟・天麩羅カウンター習熟 職務経歴 株式会社京都ホテル1995年〜1997年 事業内容：ホテル和食レストラン料理提供 資本金：100百万円、従業員数：391 職業 調理師 |