経歴に記載の様に高校卒業後は外食産業にて調理の基本や仕入れ全般を経験して来ました。
| 年代 | 50代 |
|---|---|
| 性別 | 男性 |
| 都道府県 | 大分県 |
| 最終学歴 | 高等学校卒業 |
| 出身校 | 宮崎県私立日章学園高等学校調理科 |
| 資格 | 調理師免許 危険物取扱丙種 フォークリフト技能者 |
| 経歴 | 高校卒業後活魚専門店入社(福岡～東京～福岡)２年半勤務 退社後 食材総合卸売会社入社(ルート営業兼配送)福岡～山口～東京～埼玉転勤後退社 約７年半 出生地大分に戻り新規開業飲食店(中華)入社1年後料理長就任し、約４年後焼き鳥店新規立ち上げ後退社 地場飲食店チェーン(当時5店舗)入社3年後本部長就任し、炉端焼き店舗を立ち上げ 2年後退社 食肉加工卸売り入社2年後飲食店(定食屋)立ち上げ4年後系列店立ち上げ後退社 独立開業(9年前)現在 |
| 職業 | 飲食店 |
