プロフィール

現在46、妻と2歳になる娘、５月に生まれたばかりの息子と暮らしています。

約20年お酒の業界に従事してきて、味や香りのバランスや感覚には自信があります。その経験を活かしてコーヒーの焙煎もオリジナルのものなど作り提供したいと思っています。
犬とずっと暮らしてきて、どこでも一緒に行くことが多かったが一緒に入ることができるお店が少なく県外へ行くこともしばしば。それなら自分でそういう場所を作ろうと決意。子育て世代が気軽に入ることのできるカフェも少ないので、それも自分で提供できたらと思い、出入り口を２つ設けたカフ

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