創業40年、仙台で長く親しまれてきた老舗和菓子店「くじらもなか本舗」。
看板商品の“くじらもなか”は、ユーモラスなくじら型の最中に、自家製あん（基本の味７色）をたっぷり詰めた唯一無二の和菓子です。
近年、メディア露出や観光需要の高まりにより、注文やお問合せが急増。しかし、製造体制が整わず、成長機会を取りこぼしているのが現状です。
一方で、
・和菓子職人として育てたい若手人材の確保
・営業・広報の経験者の協力申し出
・オンライン販売や観光連携の具体構想
など、事業成長に向けた“伸びしろ”はすでに揃いつつ
