プロフィール

私は地方都市において、オーセンティックバー文化を根付かせることを目標に事業展開を行っています。
単なる飲食店経営ではなく、「空間価値」「体験価値」「プレミアムテキーラを軸にした専門性」を掛け合わせ、地域に新しいナイトカルチャーを創出することを目指しています。
原価設計・商品開発・ブランディングまで一貫して自ら設計し、利益構造を可視化しながら持続可能なモデルを構築してきました。
今後は店舗の収益安定化に加え、商品開発・コンサルティング・コンテンツ展開など多角化を図り、地方発の強いバー事業モデルを確立します。

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