第10回U-40中国料理青年調理士コンクール金賞【25歳時】
REDU-35ブロンズエッグ
ヨーロッパで餃子や、広東料理の焼味を提供する居酒屋を出店したいと思っています‼️
東京の楽記に餃子がプラスされたような、ワインやシャンパン、ビールを楽しめる、日本的な居酒屋を考えています。
今、パリでは餃子が流行り出しています。日本的な居酒屋も、親日であるヨーロッパでは流行ると思っています‼️
| 年代 | 30代 |
|---|---|
| 性別 | 男性 |
| 都道府県 | 福岡県 |
| 最終学歴 | 専門学校卒業 |
| 出身校 | 中村調理製菓専門学校 |
| 経歴 | 四川飯店→中村調理製菓専門学校教員→中国菜 凛丹→広東料理session |
| 職業 | 調理師 |
