プロフィール

初めまして。
現在姫路市にて「寄港地kitchenシマエナガ」
を経営しております池田と申します。
私は元々船乗りをしておりました。
不定期航路のガス運搬船の航海士、定期航路のフェリーの操舵手をして現在飲食店をしております。
2024年7月に現店舗をオープンしました。
元々は北海道からの魚を漁師の方から直接送ってもらい使っておりましたが昨今の運送費の高騰、物価高騰の波を受け思うように仕入れができず今は卸売市場に頼っている状況です。
また北海道の直送のものを提供したい思いで今に至ります。
ぜひお力添えよろし

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