30代

男性

大阪府

〜1,000万円 （本人の申告）

日本の大学を卒業後、ドイツケルン大学へ留学。 新卒で在ドイツの貿易商社にて勤務。4年勤務の後、 長年の夢であったクレープ屋独立へ向け日本のクレープチェーン店、パリの有名洋菓子店にて修行。 ドイツに戻り、一等地の店舗探しをすると同時にフードトラック事業をSJCREPEという名で開始。 街の小さなお祭りから始めるも、フードフェストや国際映画祭に出店しSJ予約殺到。 店舗出店を大型デパートと契約を交わし、SJCREPE BIELEFELDに出店。 半年後にSJRAMEN BIELEFELDを出店。