博多でこじんまりとした和食店を営業しております

掲載日 2026年01月18日  飲食店 


起業内容


博多でこじんまりとした居酒屋以上割烹未満の和食店を開店しました。ただ、自己資金が少なかったこともあり、借入も希望ほどできず、とても厳しい状況となっております。

予想収益


開店10ヶ月で約800万程です。昨年10月で取り上げられて3ヶ月は最低目標の月100万を達成はいたしております。


起業資金

1,000万円

吉岡享将
性別 男性
住所 福岡県
年齢 39歳
最終学歴 専門学校卒業
出身校 福岡調理師専門学校
資格 普通自動車免許 調理師免許
経歴 福岡調理師専門学校、神戸吉兆、ホテルオークラ福岡、博多松月亭、京料理銀明翠、八百治博多ホテル、大きな小料理屋天彩、和食堂藍の天彩
職業 調理師