廃棄される野菜を販売するビジネス

十分に食べれるのに形や色が悪いために廃棄される規格外野菜を農家さんから買い上げ、飲食店、個人向けに販売をしております。

開始して2カ月ですが、販売先の飲食店は50店、個人は10名になりました。
日々、飲食店、個人様から注文が増えており、人手が足りなくなりつつあります。

規格外野菜は生産される野菜の20％程度あると言われ、総量としては十分にあります。

今は飲食店がメインですが、今後は個人向けに力を入れ、規格外野菜の販売での地位を築いていきたいと考えております。

まだ収支を語る段階ではありませんが、本事業に対してご興味のある方からのご連絡をお待ちしております。

短期的な利益の追求ではありませんが、3年後には面白いビジネスになっていると確信しております。

何卒、よろしくお願いいたします。