事業拡大を行っていきます

掲載日 11月13日  飲食店 

起業したい内容

事業内容】
ランチはハンバーガーショップ、ディナーは肉バルの小規模店舗。
今後小規模(5~10坪)の店舗を展開していきます。
現在も同業態にて営業を行っておりますが集合施設内の店舗になるため平日ランチ営業がなく理想とする収益に届いていません。
しかしハンバーガーを食べたお客様はディナーへ、ディナーのお肉を食べたお客様はハンバーガーへと興味をもたれ再来店へつながっています。
ディナータイムの名物料理としてトマホークステーキを提供しています。こちらは美味しいお肉をリーズナブルにをコンセプトとしているため、焼き上げたトマホークステーキは100g単位で切り分けて提供しています。1日2回19:00と21:00の焼き上がり時間を決めて販売しているので時間帯集客も見込めます。

予想収益


現在事業開始半年が経ちました。
集客に関してまだまだ思うようには進んでいませんが、売上の10%の利益確保が出来ています。
店舗拡大が出来ると仕入面で原価を抑えることもでき、現在より利益率の高い店舗になります。

ご興味いただける方のご連絡お待ちしております。


起業資金

1,000万円

起業家

kazuaki228
性別 男性
住所 東京都
年齢 40歳
最終学歴 高等学校卒業
出身校 堀越高校
経歴 13年焼肉業態FC本部スタッフ及び直営店にて勤務。開業トレーナー、直営店店長。 7年アメリカンダイナーにて店長兼料理長にて勤務。 現在独立1年。
職業 個人事業主





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