新宿歌舞伎町でコンセプトカフェを経営したい
掲載日 2020年06月27日 飲食店起業内容
「ゆるい雰囲気」で家にいるようにまったりと
時間を忘れて過ごしてもらえることをコンセプトにしたカフェ＆バー
を作りたいと考えております。
いわゆるメイドカフェとガールズバーの中間のような業態となりますが、
接待はいたしません。
予想収益
売上: 客単価4000円/人 × 10人/日 × 30日/月
= 120万円/月
支出: 賃料30万円/月 + 人件費65万/月 + 飲食料原価20万円/月
= 115万円/月
初期費用: 物件保証料120万円 + 改装費用60万円 + 制服20万円
= 200万円
起業資金
500万円
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