ビール醸造所、ビアパブを開設したい

起業内容

「ブルーパブを開設したい」

長年の夢であったビール醸造所を開設したいと思い、活動を開始しています。
ビールを自らの手で作り、ビアパブとして直に提供すし、さらに通販で全国へ展開するというのが理想です。
ブルーパブとは、醸造所とパブが一体となった店舗のことです。

これまではIT系の会社で働いてきましたが、
最近のコロナで将来を考え直す時間が増え、夢を追いかけていきたいと思うようになりました。

現在、クラフトビール醸造メーカへの研修を数件予定しており、ビール造りの準備を進めております。

酒造免許取得の必要があるので、半年～1年程度の準備期間を見込んでいます。

2021年からコロナがある程度収まっていればビアパブとの同時開業、

もしまだ猛威であれば通販での全国拡大路線で行く予定です。

醸造予定地としては屋久島（物件次第では種子島）を予定しています。

ビール造りの基本である水の美味しさがあり、屋久島というネーミングブランドもあるため通販などでもマーケティングしやすいと考えています。

ぜひ開業に向けて投資家様のお力添えをお願いしたいです。

予想収益

初年度は年間醸造量10,000Lの予定です。

1L＝2,100円（330ml瓶で700円）のため、年間売上2,100万となります。

次年度以降、醸造量を20,000Lまで増やす想定です。

【投資額の使用予定】

物件取得費：400万

内装工事費：300万

醸造システム1式：400万

その他詳細は事業計画書を準備中です。

【投資様への還元内容】

投資額×1.15(15%リターン)を考えていますが、

飲食を経営されている方でいしたら飲食店との優先契約、コラボなどご希望に合わせて相談させてください。

起業資金

1,000万円