宮上誠吾 40代大阪府

プロフィール

20年飲食店で培ったサービス業の良さを
食を通した福祉として、施設給食のプロデュースを開始。

給食業の管理された栄養価の献立も半分近く残している現状を見て心も身体も栄養失調になって食べることをやめてしまったらおじいちゃんおばあちゃんに食べる事を思い出させる事を始める。
器や彩りの視覚から、そして味覚に。

食べる楽しみを思い出して貰う。


美味しく食べて死ぬか不味く食べて死ぬか。

事業内容

飲食店経営
施設給食のプロデュース
ケータリング
など

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基本情報