経歴にも書いた通り
15歳から料理人見習いとして調理師の世界へ。
20歳で居酒屋の店長を任されるも
と約30年を飲食業に費やして参りました。
現在のベトナムが日本の昔の様なバブル期に突入している中、
本当に美味しい海鮮料理を引っさげて
ベトナムで挑戦して見たいと思っておりました。
が昨年移転したばかりで自
| 年代 | 40代 |
|---|---|
| 性別 | 男性 |
| 都道府県 | 広島県 |
| 最終学歴 | 義務教育卒業 |
| 経歴 | 15歳から料理人見習いとして調理師の世界へ。 20歳で居酒屋の店長を任されるも 冷凍食品主体の業務変更により退社。 |
| 職業 | 調理師兼経営者 |
