山原モリンガ博之 50代沖縄県

事業内容

モリンガの生産・企画・商品化を行っている。
石垣島を拠点にスーパーフード「モリンガ」を生産。
石垣島モリンガ組合を設立し、地元農家を募りモリンガの栽培を進めている。
そのモリンガの加工と商品化を手掛け、ＯＥＭ含め食品から化粧品まで幅広く企画。
モリンガのノウハウを買われ、３年前からＪＩＣＡプロジェクトでバングラデシュでもモリガ事業を手掛けている。
大学や企業との連携を行い、これまで多くの研究・分析を行ってきた。
その知見やノウハウをもとに、他にはない独自のモリンガ生産を進める。
また海外とのパイプも多く、

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