男装カフェ&バー開業

掲載日 2023年03月03日  飲食店 


起業内容

1. 事業概要

「château noir」は、男装をテーマにしたカフェバーです。中世の騎士や貴族をモチーフにしたスタッフが、お客様に非日常の体験を提供します。昼はカフェ、はバーとして営業し、特別なイベントやカスタマイズサービスも提供します。


2. ミッションとビジョン

ミッション:非日常の空間と体験を通じて、お客様の日々の生活に彩りを加えること。


ビジョン:男装カフェ&バーの先駆者として、エンターテイメント業界に新たな価値を創造すること。


3. 市場分析

コスプレやテーマカフェの需要が高まる中、男装カフェはまだ未開拓の市場です。秋葉原池袋などのサブカルチャーエリアでの成功事例を参考に、ユニークなコンセプトで市場の隙間を埋めることを目指します。


4. ターゲット市場

20代から30代の若年層。

サブカルチャーに興味を持つ社会人やOL。

観光客や海外からの訪日客。

5. サービス内容

1. カフェタイム:昼間は手作りのデザートや軽食を提供。スタッフは全員男装しており、お客様と写真撮影や会話を楽しむことができます。


2. バータイム:夜はムーディな雰囲気でアルコールを提供。スタッフとのインタラクションやイベントも行います。


3. イベント:バースデーパーティーや特別な記念日など、カスタマイズイベントを提供。コスプレ撮影会やゲーム大会も企画。


6. メニュー

フードメニュー:パスタサンドイッチ、デザートなど、多彩な料理を提供。季節ごとの限定メニューも展開。


ドリンクメニュー:コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、オリジナルカクテルや特製ドリンクを提供。


7. マーケティング戦略

SNS活用:Twitter、Instagram、TikTokなどを駆使して店舗情報やイベント告知を行う。特にビジュアルコンテンツに力を入れ、魅力的な写真や動画を発信。


コラボレーション:人気コスプレイヤーやインフルエンサーとのコラボイベントを企画し、認知度を向上。


会員制度:リピーターを増やすためのポイント制度や、会員限定イベントを開催。


店舗内装費用(500万円)


内装デザイン費:200万円

家具・什器:150万円

照明・装飾:100万円

その他(配管工事、電気工事など):50万円

設備費用(300万円)


キッチン設備:150万円

バーカウンター設備:100万円

音響・映像機器:30万円

POSシステムおよび会計システム:20万円

宣伝広告費(100万円)


オープニングイベント費用:30万円

SNS広告費:30万円

チラシ・ポスター制作費:20万円

ウェブサイト制作費:20万円

その他の費用(100万円)


許認可取得費用:30万円

初期仕入れ費用:30万円

スタッフ研修費:20万円

予備費用:20万円

起業時の必要物

店舗


立地選定:アクセスの良い場所で、ターゲット層にアピールできる立地。

賃貸契約:賃貸契約の締結と敷金・礼金の支払い。

内装および設備


内装デザイン:テーマに合わせたデザインと設計。

家具・什器:カフェおよびバーエリアのテーブル、椅子、カウンター。

照明・装飾:ムーディな雰囲気を演出するための照明と装飾品。

キッチン設備:冷蔵庫、オーブン、コンロ、調理器具など。

バーカウンター設備:カクテルシェーカー、グラス、バーカウンター。

音響・映像機器:スピーカー、マイク、プロジェクターなど。

POSシステム:注文管理および会計システム。

スタッフ


採用:ホスピタリティ業界での経験を持つスタッフを採用。

制服:男装をテーマにしたスタッフの衣装。

研修:接客マナーやカフェ・バー業務の研修。

メニュー


フードメニュー:パスタ、サンドイッチ、デザートなどのメニュー開発。

ドリンクメニュー:コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、カクテルなどのメニュー開発。

仕入れ先:新鮮な食材や高品質な飲料の仕入れ先を確保。

マーケティングおよび宣伝


SNSアカウント作成:Twitter、Instagram、TikTokなどのアカウント作成と運用。

ウェブサイト:店舗の情報を提供するウェブサイトの制作。

チラシ・ポスター:オープニングイベントやプロモーション用の印刷物制作。

法的手続き


事業登録:会社設立および事業登録。

許認可取得:飲食店営業許可、酒類販売許可などの取得。




予想収益



カフェタイム収益

営業日数:土日祝12:00~16:0010人 × 6,000円 × 8日48万円1日の来客数:10人客単価:6,000円

月間営業日数:8日

バータイム収益

営業日数:平日16:00~23:00

10人 × 7,000円 × 25日175万円営業日数:土日祝16:00~23:001日の来客数:10人客単価:7,000円

月間営業日数:25日

イベント収益

イベント開催数:4回/月15万円 × 4回60万円1回の収益:15万円

合計月間収益48万円 + 175万円 + 60万円 = 283万円283万円 


https://camp-fire.jp/projects/view/780112


起業資金

1,000万円

目安にして下さい(AI自動作成)
内訳 金額
居抜き費用(敷金・礼金・保証金・修繕費用) 400万円
内装工事費用 200万円
家具・備品購入費用 100万円
機材購入費用 100万円
開業届出・許認可費用 50万円
従業員採用費用 50万円
従業員給与費用(3ヶ月分) 100万円
その他諸費用 0.5万円
合計 1,000万円
必要な申請 難易度
飲食店営業許可証 ★★★★★
風俗営業許可証 ★★★★



由良将康
性別 男性
住所 東京都
年齢 25歳
合同会社noir
役職 経営者
会社設立 2024年
従業員 5人未満
資本金 500万円未満
年間売上 500万円未満
事業内容
男装カフェ&バー開業