目次

居酒屋の開業費用はいくら?

居酒屋の開業資金は300万円〜1500万円です。

内訳 金額
店舗の敷金・礼金 120万円
不動産仲介手数料 23万円
内装工事 450万円
お店の家具や機器 250万円
開業までの運転資金 60万円
開業から軌道に乗るまでの運転資金 120万円
合計 1,023万円

小さな居酒屋の開業資金はいくら?

小さな居酒屋の開業資金は200万〜300万円です。

【小さな居酒屋開業・経営の実態】成功ノウハウは?独立は難しい?年収は?

居酒屋で儲かるメニュー

原価率の低い料理で利益率の高い食べ物をランキングにしました。
繁盛店によくあるメニューです。

順位メニュー(1品単位)
1位 黒ウーロン茶 415円(粗利額)
2位 たこ焼き 397円(粗利額)
3位餃子 338円(粗利額)
4位バニラアイス 306円(粗利額)
5位えびせん 286円(粗利額)
6位ポテトサラダ 253円(粗利額)
7位枝豆 252円(粗利額)
8位フライドポテト 243円(粗利額)

居酒屋の経営で儲ける3つのノウハウ

ターゲットを絞り込む

ターゲットの絞り込みとは、あなたの居酒屋で“どんな客に”来てほしいかを考えることです。
ターゲットの絞り込みが出来れば、戦略を組み立てやすくなります。

居酒屋のコンセプトを決める

コンセプトとは、あなたが作る居酒屋の考え方や目指すものです。
「①誰に ②どんなサービスを ③どのようにして提供し ④どうなってもらうか」に当てはめて考えると具現化しやすいでしょう。

市場と商圏を把握する

時代のニーズによって必要な機器やサービス、適正な価格は変化します。
ターゲット、コンセプトに合った商圏エリアに出店計画やサービス内容を決めましょう。

開業 居酒屋 利益公開。いくら儲かる?いくらで開業できる?
今まさに居酒屋を開業する友人にリアルな話を聞いてみた!

居酒屋の開業資金を投資します

銀行融資の借り入れ審査が通らない場合でも
グッドエンジェルなら「エンジェル投資家」から投資を受けることが出来ます。

居酒屋を居抜き物件で開業する

居酒屋を居抜き物件で購入すれば
激安で開業することが出来ます。

居酒屋の事業譲渡

居酒屋の事業を買取りすることで安く開業することが出来ます。
M&Aサイトを活用することで居酒屋を売却したい企業を効率よく探せます。

居酒屋の起業セミナー

居酒屋の起業セミナーで成功ノウハウを学ぶ。

居酒屋の開業資金の助成金

集め方内容
補助金/助成金
  • 創業助成事業
  • 小規模事業者持続化補助金

居酒屋の開業資金の融資

集め方内容
融資
融資以外
資金を借りることが出来ない場合
グッドエンジェルなら「エンジェル投資家」から投資を受けることが出来ます。

居酒屋関連のコラム

小さな居酒屋を経営するには?
居酒屋の開業資金はいくら?

居酒屋の関連業種

居酒屋の開業 居酒屋の開業

飲食店の開業 飲食店の開業

小さい飲食店の開業 小さい飲食店の開業

個人経営の開業 個人経営の開業

居抜きの開業 居抜きの物件

田舎の開業 田舎の起業