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パン屋の年収はいくら？

パン屋さんのザックリとした年収（カテゴリー別）は以下の通りです。

・パン屋（従業員）:320万円 ・ベーカリーチェーン店（店長クラス）：340万円～ ・パン工場：320万円 ・ホテル内のレストラン：300万円 ・有名自営業パン屋：600万円～ ・パン屋オーナー：500万円～ ・独立開業ぱん屋：450万円～

上記の通り、驚くほど稼げる職業ではなく、高年収には狭き門である職種であると言えます。

年収1000万のパン屋を紹介

開業3カ月で「年収1000万円超え」ペースを実現した”MIGのフランチャイズ”店「横田商店」

駅ナカの好立地を確保できたこと、たくさんのお客様を惹きつけられる商品力があることで大成功をもたらしました。

商品に自信があれば高単価でも売れますし、集客力のある好立地な売場ならどんどん売り上げが伸びていく。
そんな好循環があり、今後のさらなる売り上げアップも期待できます。

パン屋の経営は厳しいのか？

パン屋の原価率や利益について具体的な数字をみていきましょう！

利益率：15~20％程度 原価：25％程度（仕入れ、原材料費など） 諸経費：25％程度（家賃、水道光熱費など） 人件費：30~35％程度

特にスタッフ雇用をせずに”夫婦二人”や”家族”で経営する場合には、約50％が利益となり、利益の最大化に直結します。

パン屋の売上を伸ばすコツ

美味しいパンを追求することは大切ですが、過度にこだわりが過ぎると開発コストがかかります。

消費者のニーズを汲み取る施策であるマーケティングや、売れるために必要なその他のことにも時間を使えなくなってしまいます。

決して「美味しいパン＝売れる」というのは間違いではありませんが、消費者に商品の魅力を知ってもらわないとスタートラインにすら立てません。

マーケティング戦略で集客力を高め、多くの人に商品の魅力を知ってもらうことが成功への近道になります。

パン屋を開業したいけど開業資金がない場合 グッドエンジェルなら「エンジェル投資家」から投資を受けることが出来ます。

パン屋の資金調達方法

パン屋の開業資金はいくら必要？