お弁当屋さんで独立！
開業資金を投資します

弁当の起業資金の平均は 765万円です。
運転資金は1ヵ月あたり65〜84万円です。
軌道に乗るのは半年を目安として下さい。
経営者の平均年齢は39歳です。

差別化する

ターゲットの絞り込みとは、あなたは弁当で“どんな客に”来てほしいかを考えることです。
ターゲットの絞り込みが出来れば、戦略を組み立てやすくなります。

弁当のコンセプトを決める

コンセプトとは、あなたが作る弁当の考え方や目指すものです。
「①誰に　②どんなサービスを　③どのようにして提供し　④どうなってもらうか」に当てはめて考えると具現化しやすいでしょう。

消費者のニーズをつかむ

時代のニーズによって必要な機器やサービス、適正な価格は変化します。
ターゲット、コンセプトに合った商圏エリアに出店し計画やサービス内容を決めましょう。